INSALATA DI POLLO E GRANCHIO

INSALATA DI POLLO E GRANCHIO

Ingredienti:
300 g petto di pollo lesso - 200 g polpa di granchio al
naturale, in scatola - 100 g tonno sott’olio, sgocciolato -
cetriolini sott’aceto - 1 vasetto di maionese - Tabasco -
Ketchup - 1 cespo di lattuga.

Procedimento:
Sfilettare finissimo il petto di pollo lesso, quindi
mescolarlo alla polpa di granchio e aggiungere
qualche cetriolino sott’aceto affettato fine nel
senso della lunghezza.
Condire con mezzo vasetto di maionese a cui sono
stati ben amalgamati il tonno passato, un po’ di
Ketchup e qualche goccia di Tabasco. Servire l’insalata
di pollo e granchio su foglie di lattuga.